Bài viết tóm tắt nội dung cuốn sách “Nhân tố Enzyme – Phương thức sống lành mạnh” của tác giả Hiromi Shinya. Cuốn sách giúp bạn xây dựng cho mình chế độ ăn, uống, chế độ sinh hoạt lành mạnh giúp nâng cao sức khỏe bản thân.

Nhan-to-enzyme-tom-tat-sach (10)
Tóm tắt sách Nhân tố Enzyme

Dù việc duy trì sức khỏe không phải là mục đích của đời người. Nhưng đó là một chương quan trọng trong hành trình sống một cuộc đời phong phú. Việc có một cơ thể khỏe mạnh giúp chúng ta thực hiện bất cứ điều gì mà mình mơ ước.

Mua online sách “Nhân tố Enzyme – Phương thức sống lành mạnh” trên Fahasa

NỘI DUNG

Khái niệm cần lưu ý

Vị tướng, tràng tướng là gì?

Tương tự “nhân tướng”, tác giả ví tình trạng của dạ dày, đường ruột là “vị tướng” và “tràng tướng”. Người có vị tướng và tràng tướng tốt thì cơ thể và tâm trí của người đấy cũng khỏe mạnh.

Yếu tố ảnh hưởng lớn nhất đến vị tướng và tràng tướng chính là thói quen ăn uống cũng như thói quen sinh hoạt hàng ngày

Số lượng enzyme - Chìa khóa sức khỏe

Enzyme là tên gọi chung cho các protein xúc tác được tạo ra trong tế bào sinh vật, là chất cho phép tất cả các hoạt động được diễn ra để duy trì hoạt động sống của sinh vật. Dù là động vật hay thực vật, chỉ cần là nơi có sự sống nhất định sẽ tồn tại enzyme.

Các enzyme đang hoạt động trong cơ thể có hơn 5.000 chủng loại. Có hai kiểu enzyme, một kiểu được tổng hợp trong chính cơ thể con người (3.000 loại do các khuẩn đường ruột tạo ra), một kiểu khác được hấp thu từ bên ngoài thông qua thức ăn.

Người có dạ dày, đường ruột tốt ăn rất nhiều thức ăn tươi có chứa nhiều enzyme, không những giúp hấp thu các enzyme từ bên ngoài cơ thể, mà còn tạo môi trường thuận lợi để các vi khuẩn đường ruột, các vi khuẩn tạo ra enzyme có thể hoạt động tốt.

Người có dạ dày, đường ruột xấu luôn có thói quen sử dụng hết các enzyme: uống rượu bia, thuốc lá, ăn uống không điều độ, ăn các loại thực phẩm chứa nhiều chất phụ gia, môi trường sống căng thẳng, sử dụng các loại thuốc…

Chính vì vậy, số lượng và độ hoạt tính của enzyme ảnh hưởng lớn đến tình trạng sức khỏe của chúng ta. Lượng enzyme trong cơ thể là chìa khóa nắm giữ “vận mệnh” của sinh vật. Nếu trong cơ thể có nhiều enzyme/ đồng nghĩa với năng lượng sống, khả năng miễn dịch của cơ thể cao. Hay nói cách khác, nếu chúng ta kiềm chế được việc tiêu thụ enzyme, luôn duy trì một số lượng enzyme ổn định cũng có nghĩa là chúng ta duy trì được trạng thái sức khỏe tốt cho bản thân.

Để duy trì sức khỏe tốt, ta cần thực hiện chế độ sinh hoạt ăn uống để tăng lượng enzyme trong cơ thể, đồng thời phải cải thiện các thói quen xấu làm tiêu tốn các enzyme này. Đây cũng là nguyên tắc cơ bản trong “phương pháp ăn uống Shinya”

Giả thuyết “Enzyme diệu kỳ”

Có hơn 5.000 loại enzyme cần thiết cho sự sống của con người, mỗi loại enzyme chỉ thực hiện một chức năng duy nhất.

VD: Cùng là enzyme tiêu hóa, nhưng enzyme amylase có trong nước bọt chỉ phản ứng với tinh bột còn enzyme pepsin trong dịch dạ dày chỉ phản ứng với protein.

Thực tế, dù chúng ta có ăn bao nhiêu thức ăn giàu enzyme thì các enzyme đấy cũng không được hấp thu dưới hình thức vốn có của nó, cũng không tham gia vào các hoạt động sống trong cơ thể con người. Phần lớn các enzyme trong thức ăn đều được phân giải trong quá trình tiêu hóa, biến đổi thành axit peptit hoặc axit amino và được ruột hấp thu.

Theo giả thuyết của tác giả: việc ăn các thức ăn giàu enzyme sẽ giúp cơ thể tổng hợp được “enzyme nguyên mẫu”(enzyme diệu kỳ). Enzyme mặc dù có hàng nghìn loại nhưng không phải tạo ra với số lượng cụ thể cho từng loại, mà ban đầu cơ thể sẽ tạo ra enzyme nguyên mẫu (Enzyme diệu kỳ), sau đó sẽ chuyển hóa thành các loại enzyme chuyên biệt đáp ứng với nhu cầu cơ thể và được sử dụng tại những cơ quan cần thiết.

Enzyme diệu kỳ không phải là thứ được tạo ra vô hạn. Khi bạn thực hiện chế độ ăn uống điều độ, thói quen sống lành mạnh, không lăng phí các enzyme, chúng sẽ trở thành nguồn năng lượng quan trọng duy trì sinh mệnh của bạn. Hạn chế sử dụng các enzyme diệu kỳ chính là bí quyết để chữa trị bệnh tật và sống lâu dài, khỏe mạnh.

Để sống lâu và khỏe mạnh, bạn cần sống mà không tiêu tốn hết “enzyme diệu kỳ”.

Như vậy, việc ăn uống khoa học giúp hỗ trợ các enzyme diệu kỳ và thói quen sống lành mạnh, không tiêu tốn hết các enzyme này sẽ cải thiện vị tướng, tràng tướng, giúp bạn có thể sống lâu dài và khỏe mạnh

Xem thêm:

Nhận thức sai lầm

Uống trà: Người có thói quen uống trà thường có dạ dày xấu. Không nên uống trà thay nước. Với những ai thích uống trà, chỉ uống trà không có thuốc bảo vệ thực vật và uống sau ăn. Mỗi ngày chỉ nên uống từ 2 đến 3 chén trà.

Lối ăn lấy thịt động vật làm thức ăn chủ yếu: đẩy nhanh tốc độ trưởng thành, quá trình lão hóa

Bị bệnh, uống thuốc: Tất cả các loại thuốc đông, tây y đều là thuốc độc. Thuốc công hiệu càng mạnh, hiệu quả càng nhanh thì càng có hại. Thuốc không trị được tận gốc của bệnh tật. Sẽ tốt hơn nếu chúng ta chỉ nghĩ thuốc là phương tiện giúp ngăn chặn các triệu chứng cần được dừng lại ngay lập tức như cơn đau dữ dội, xuất huyết… Sau đó, trong thời gian bệnh nhân dùng thuốc để giảm dần cơn đau, loại bỏ các nguyên nhân gây bệnh, thực hiện lối sinh hoạt, ăn uống điều độ, kỷ luật để bệnh tật không tái phát lần hai.

  • Bị dạ dày: thay vì lạm dụng thuốc dạ dày (thuốc ức chế axit), nên linh hoạt sử dụng các loại thực phẩm chức năng bổ sung enzyme
  • Tránh bị ợ nóng: cần làm cho axit dạ dày không bị trào ngược. Hạn chế ăn uống quá nhiều, hút thuốc, uống rượu,… Nên ăn bữa tối cách giờ đi ngủ 4-5h, để bụng trống đi ngủ.
  • Cách trị bệnh ung thư: cắt bỏ các bộ phận đã bị di căn sang ung thư, loại bỏ các yếu tố là nguyên nhân gây ung thư (bỏ thói quen hút thuốc lá, uống rượu, trong 4 – 5 năm phải ngưng sử dụng thịt, sữa bò và các sản phẩm từ sữa), thực hiện phương pháp ăn uống Shinya; hỗ trợ bệnh nhân về mặt tinh thần để bệnh nhân cảm thấy hạnh phúc và vui vẻ. Phương pháp trị liệu nâng cao sức đề kháng cơ thể, chống lại bệnh ung thư

“Suất ăn bệnh viện” – Cháo. Bạn nên để chế độ ăn bình hường sau khi phẫu thuật và nhai kỹ khi ăn để thúc đẩy quá trình tiêu hóa, hấp thu.

Uống sữa, sữa chua và các sản phẩm từ sữa: Sữa được bày bán trên thị trường không chỉ không chứa các enzyme cần thiết mà chất béo cũng bị oxy hóa, protein cũng bị biến đổi ở nhiệt độ cao. Chính vì vậy, đây chính là thực phẩm có hại nhất cho cơ thể.

Uống Nhiều Sữa Bò Dẫn Đến Loãng Xương. Việc hấp thu sữa và các sản phẩm từ sữa làm tăng khả năng bị dị ứng, là nguyên nhân hình thành nên các căn bệnh nguy hiểm khác như bệnh máu trắng, tiểu đường…

Chính chúng ta phải là người bảo vệ sức khỏe của bản thân. Không chỉ đơn thuần là tin tưởng mù quáng vào những thông tin người khác đưa ra, mà chúng ta cần phải tìm kiếm, kiểm tra sự thật bằng chính cơ thể mình. Lắng nghe cơ thể mình để biết thói quen/ thực phẩm có thực sự tốt cho cơ thể hay không.

Phương pháp ăn uống khoa học

Nên ăn các thực phẩm chứa nhiều enzyme

Tốt nhất là ăn các loại thực phẩm được trồng ở vùng đất đai màu mỡ, giàu khoáng chất, không sử dụng chất hóa học hay thuốc bảo vệ thực vật và ăn ngay sau khi thu hoạch.

Rau củ quả, thịt cá càng tươi càng chứa nhiều enzyme. Enzyme rất kém bền với nhiệt, càng nấu càng mất enzyme trong thực phẩm

Ăn đồ ăn bị Oxy hóa, cơ thể cũng bị Oxy hóa theo

Oxy hóa là quá trình các chất kết hợp với oxy (quá trình “gỉ sét”) tạo ra phản ứng. Khi các loại đồ ăn bị oxy hóa tiến vào cơ thể, chúng sẽ trở thành nguyên nhân tạo nên các gốc tự do, đặc biệt là gốc tự do oxy hóa – là tác nhân gây ra rất nhiều tổn hại cho sức khỏe con người như phá vỡ cấu trúc gen trong tế bào, là nguyên nhân gây nên bệnh ung thư…

VD: Trong quá trình sử dụng, dầu mỡ sẽ chuyển dần sang màu đen. Các loại táo, khoai tây… sau khi bóc vỏ một thời gian sẽ chuyển thành màu nâu.

Đồ ăn cũ cũng là đồ ăn “đang bị oxy hóa”.

Dầu mỡ có hại cho sức khỏe, đặc biệt là bơ thực vật

Một trong các loại thực phẩm dễ bị oxy hóa nhất là “dầu (mỡ)”. Hầu hết dầu được bán trên thị trường là dầu đã bị biến đổi thành “chất béo chuyển hóa” (trans fat), một chất rất có hại cho sức khỏe: gia tăng cholesterol xấu, làm giảm cholesterol tốt, là nguyên nhân gây ra các bệnh ung thư, cao huyết áp, tim mạch… Món ăn vặt hay đồ ăn nhanh không tốt cho sức khỏe chính là do chất béo chuyển hóa này.

Tần suất an toàn cho đồ chiên rán là mỗi tháng một lần. Giảm lượng ăn, khi ăn phải nhai kỹ (Thức ăn sẽ được trộn đều với nước bọt, nhờ đó các chất béo chuyển hóa sẽ được trung hòa một phần nào đó). Tuyệt đối không ăn món chiên dầu đã để một thời gian.

Thực phẩm chứa nhiều chất béo chuyển hóa nhất chính là “bơ thực vật”

Cách hấp thu axit cần thiết một cách hiệu quả

Thành phần chính của dầu là “axit béo”, chia thành hai loại lớn là “axit béo bão hòa” và “axit béo chưa bão hòa”.

Axit béo chưa bão hòa (axit béo “tốt”) là chất dinh dưỡng cần thiết để duy trì chức năng cho tim, hệ tuần hoàn, não, da… Trong các loại axit béo chưa bão hòa, có loại không thể tự tổng hợp trong cơ thể con người mà bắt buộc phải lấy từ thức ăn. Các loại này được gọi là các “axit béo thiết yếu”.

Trong thực tế, các axit béo chưa bão hòa có chứa các chất dễ oxy hóa. Nếu bạn muốn hấp thu các axit béo chưa bão hòa thì an toàn nhất chính là các chất béo trong cá. Đặc biệt, các loại “cá xương xanh” như cá mòi, cá thu, cá ngừ (mỡ và mắt)… chứa rất nhiều axit béo có lợi như DHA, EPA…DHA và EPA là các loại axit béo được biết đến với công dụng giúp cải thiện hoạt động của não.

Với lượng dầu cần thiết cho cơ thể, bạn chỉ cần ăn các thực phẩm có chứa hàm lượng chất béo giữ nguyên hình thức tự nhiên – Ăn nguyên hạt các loại hạt thực vật vốn dùng làm nguyên liệu sản xuất dầu như ngũ cốc, đậu, hạt các loại… Đây cũng là phương pháp hấp thu dầu an toàn, lành mạnh nhất.

Sữa của bò vốn dĩ là đồ uống dành cho bê con

Trong tự nhiên, không một loài động vật nào sau khi trưởng thành vẫn còn uống “sữa”. Đó chính là quy luật tạo hóa của thiên nhiên.

Loại sữa tươi ban đầu vốn là “thực phẩm không tốt lắm” sau khi bị chúng ta thực hiện đồng hóa, tiệt trùng ở nhiệt độ cao đã biến thành “thực phẩm có hại”

Chính vì vậy, với những ai thích uống sữa, hãy chọn loại sữa không bị đồng hóa, được thanh trùng ở nhiệt độ thấp và chỉ nên thỉnh thoảng uống chúng thôi. Với những ai ghét mùi vị của sữa, đừng cố ép mình uống các loại sữa này. Bởi dù có uống sữa bò thì cũng chẳng có gì tốt cho sức khỏe cả.

Thịt của các loài động vật có thân nhiệt cao hơn người sẽ làm bẩn máu

Phương pháp ăn uống Shinya luôn tập trung vào ngũ cốc và rau củ, cố gắng giảm lượng thịt động vật như thịt, cá, trứng, sữa (chiếm dưới 15% khẩu phần ăn).

Chất béo của các loại động vật có thân nhiệt cao hơn người đều có ảnh hưởng xấu. Ngược lại, chất béo của các loại động vật có thân nhiệt thấp hơn người lại tốt cho cơ thể chúng ta.

Thân nhiệt của bò, lợn, gà, chim vào khoảng 38,5 độ ~ 41,5 độ đều cao hơn thân nhiệt người. Chất béo của các loài động vật có thân nhiệt cao này sẽ ở trạng thái ổn định nhất trong nhiệt độ tương đương thân nhiệt của chúng. Khi các chất béo này tiến vào cơ thể con người có thân nhiệt thấp hơn, chúng sẽ đông cứng lại. Chất béo bị đông cứng sẽ làm đông máu, và máu bị đông sẽ tắc lại trong huyết quản khiến việc lưu thông máu xấu đi (“máu bẩn”)

Trong khi đó, cá lại là động vật biến nhiệt, dù ở trạng thái thông thường, thân nhiệt của cá cũng thấp hơn rất nhiều với thân nhiệt người. Khi chất béo trong cá tiến vào cơ thể người, chúng sẽ chảy ra. Vì vậy, chất béo của cá có thể giúp máu lưu thông tốt hơn, làm giảm mức cholesterol có hại cho cơ thể.

Vì vậy, mặc dù cùng là chất béo động vật, nhưng nếu hấp thu chất béo trong cá sẽ tốt hơn rất nhiều so với hấp thu chất béo của thịt.

NHÂN TỐ ENZYME - PHƯƠNG THỨC SỐNG LÀNH MẠNH
63.200 đ
Tác giả: Hiromi Shinya
Nhà xuất bản: NXB Thế Giới
Nhà cung cấp: Thái Hà
Nơi bán: Nhà sách Fahasa
Hình thức bìa: Bìa Mềm
Mua sách

Bí quyết ăn thịt cá đỏ là ăn ngay khi còn tươi mới

Trong các loại cá, có hai loại là “thịt trắng” và “thịt đỏ”. Cá thịt trắng tốt hơn cá thịt đỏ là do cá thịt đỏ dễ bị oxy hóa hơn. Cá thịt đỏ (cá có thớ thịt “màu đỏ”: cá ngừ, cá giác…) dễ bị oxy hóa vì trong cơ thể có chứa nhiều “sắt” hơn (tốt cho người thiếu máu). Tuy nhiên, thịt cá đỏ lại chứa nhiều chất chống oxy hóa như DHA hay EPA hơn thịt trắng.

Khi sắt bị oxy hóa thành oxit sắt, thay vì giúp cải thiện sức khỏe, thịt cá đỏ lại khiến tổn hại đến sức khỏe con người. Vì vậy, khi ăn thịt cá đỏ, cần chú ý lựa chọn những con cá tươi ngon. Khi ăn, cắt bỏ mặt ngoài với miếng cá khoảng 5 mm để loại bỏ phần đã lộ ra ngoài không khí và bị oxy hóa trong thời gian lâu. Ngoài ra, bạn có thể chế biến “cá ngừ xông khói”. Các miếng cá sẽ được nướng cháy mặt rất nhanh khiến cho protein bị biến đổi và không bị oxy hóa khi để ngoài không khí. Làm theo cách này, oxy không thể tiếp xúc với bên trong miếng thịt, nơi mà ngọn lửa không nuớng đến, do đó có thể tránh được quá trình oxy hóa.

Tuy nhiên, protein trong thịt cá đỏ vẫn là protein động vật nên không nên ăn quá nhiều.

Bữa ăn lý tưởng là 85% thực vật, 15% động vật

Trong protein thực vật, mặc dù không có đầy đủ nhưng cũng chứa rất nhiều các axit amin thiết yếu. Trong các loại ngũ cốc, đậu, rau, nấm, rong biển… có chứa rất nhiều các axit amin. 37% rong biển chính là protein, tảo bẹ là kho chứa axit amin. Đậu nành chứa nhiều axit amin và được gọi là “cánh đồng thịt”. Tất nhiên, dù là protein thực vật, nhưng nếu hấp thu quá nhiều cũng không tốt cho cơ thể.

Tuy nhiên, nếu xét về khía cạnh không có chất béo động vật và chứa nhiều chất xơ, phương pháp ăn uống hấp thu chủ yếu các protein thực vật và bổ sung các protein động vật bằng các món cá có thể nói là phương pháp tốt nhất cho cơ thể.

Gạo trắng là gạo đã chết

“Gạo” là hạt của cây lúa. Loại hạt này khi chín sẽ được bao bọc trong lớp vỏ trấu. Sau khi bỏ lớp trấu này đi ta sẽ được “gạo lứt”. Loại bỏ lớp vỏ bên ngoài gạo lứt (hay còn gọi là “cám”) ta được “gạo mầm”. Tiếp tục tách lớp mầm này, chỉ để lại phần nội nhũ bên trong ta sẽ được “gạo trắng”.

Gạo trắng có màu trắng đẹp, mềm, vị ngọt nên nhiều người thích ăn. Tuy nhiên đây lại chính là “gạo đã chết” sau khi bị loại bỏ hết các phần quan trọng nhất trong hạt gạo.

Trong gạo trắng không có lớp “cám” và “phôi mầm”, nên dù có bị ngâm nước thì gạo trắng cũng chỉ bị trương chứ không nảy mầm được. Trong khi đó, nếu để gạo lứt ở nhiệt độ thích hợp và ngâm nước vừa đủ, gạo lứt sẽ nảy mầm. Gạo lứt có thể nảy mầm vì đây là “gạo còn sống” chứa trong mình năng lượng sống.

Hạt thực vật chứa rất nhiều enzyme nên có thể nảy mầm khi gặp được điều kiện môi trường thích hợp. Ngoài ra, trong hạt còn chứa chất ức chế rất mạnh là trypsin – chất ức chế nảy mầm để mầm không phát triển tùy ý. Việc ăn sống các loại ngũ cốc, đậu hay khoai sẽ có hại là do cơ thể mất rất nhiều năng lượng, tiêu tốn lượng lớn enzyme tiêu hóa để có thể trung hòa và tiêu hóa chất ức chế nảy mầm này. Tuy nhiên, chất ức chế trypsin sẽ mất đi khi gặp nhiệt độ cao, hơn thế nữa đồ ăn được nấu cũng dễ tiêu hóa hơn. Vậy nên sẽ tốt hơn nếu bạn nấu chín ngũ cốc trước khi ăn.

Ngũ cốc chưa qua tinh chế chứa rất nhiều dinh dưỡng tốt cho cơ thể như protein, tinh bột, chất béo, chất xơ… Ngoài ra, còn có rất nhiều vi lượng khác như vitamin Bl, E, các khoáng chất như sắt, photpho và chứa nhiều enzyme là cơ sở để tổng hợp enzyme diệu kỳ.

Khi mua ngũ cốc, tác giả thường chọn năm loại ngũ cốc từ các loại lúa mạch, kê đuôi cáo, kê Proso, rau dền, kê Nhật, bo bo, diêm mạch trộn cùng gạo lứt để ăn. Chọn loại tươi mới, không thuốc bảo vệ thực vật và không bị tinh chế. Các gói gạo lứt mua các gói đóng trong túi chân không để tránh tiếp xúc với không khí, và khi đã mở bao, tác giả sẽ cố gắng ăn hết trong khoảng 10 ngày. Ngay cả gạo, nếu tiếp xúc với không khí cũng sẽ bị oxy hóa theo thời gian. Đặc biệt, với loại gạo trắng được tinh chế đã bị xay hết vỏ cám sẽ nhanh bị oxy hóa hơn gạo lứt.

Tại sao con người lại có 32 chiếc răng?

Con người có tổng cộng 32 chiếc răng (bao gồm cả răng khôn), trong đó có hai cặp răng cửa (mỗi hàm), một cặp răng nanh (mỗi hàm) và năm cặp răng hàm (mỗi hàm). Như vậy, ở người chỉ có “một” răng nanh để ăn thịt (thức ăn động vật), trong khi có đến “hai” răng cửa và “năm” răng hàm, tức là “bảy” răng để ăn thực vật. Tỷ lệ răng “7 – 2” này nếu đưa vào tỉ lệ các món ăn sẽ được “85% món ăn thực vật, 15% món ăn động vật”

Tất cả các loài động vật nên ăn cái gì, ăn bao nhiêu mới tốt đều được quy đinh trong các quy luật tự nhiên

Lý do khiến thói quen nhai kỹ, ăn no tám phần tốt cho cơ thể

Lợi ích lớn nhất của thói quen này chính là giúp cơ thể tiết kiệm được enzyme diệu kỳ. Với các loại thức ăn thông thường, khi ăn, nên nhai 30 đến 50 lần. Điều này, sẽ giúp thức ăn được nghiền nát hoàn toàn và tự trôi xuống cuống họng. Với các loại thức ăn cứng hay đồ khó tiêu, nên nhai 70 đến 75 lần.

Nguyên nhân là cơ thể con người hoạt động theo cơ chế càng nhai kỹ càng kích thích tiết nước bọt, đồng thời giúp thức ăn được trộn đều với dịch dạ dày và dịch mật, hỗ trợ quá trình tiêu hóa. Kích thước thức ăn mà thành ruột có thể hấp thu được là 15 micron (tương đương 0,015 millimeter). Với những thức ăn lớn hơn kích thước này sẽ không được hấp thu mà bị đào thải ra ngoài. Chính vì vậy, nếu không nhai kỹ, dù bạn có ăn no mười phần thì cơ thể cũng chỉ hấp thu được ba phần mà thôi.

Những thức ăn không được tiêu hóa, hấp thu sẽ bị thối và lên men bất thường trong ruột, sinh ra các chất độc hại. Các chất độc này khiến cơ thể phải tiêu một lượng lớn enzyme để giải độc. Hơn nữa, các loại thức ăn dễ tiêu cũng biến thành khó tiêu, làm thay đổi tỷ lệ hấp thu của cơ thể. Do đó, dù bạn có thực hiện chế độ ăn cân đối thì cũng có khả năng bị thiếu chất. Đặc biệt, là các chất vi lượng.

Việc nhai kỹ cũng có hiệu quả trong việc giảm cân. Bởi nhai kỹ sẽ tốn thời gian nhiều hơn, khiến lượng đường huyết trong máu tăng lên trong khi ăn, gây ức chế cảm giác thèm ăn và tránh việc ăn quá nhiều. Bạn không cần phải ép bản thân giảm lượng ăn, chỉ cần nhai kỹ là bạn sẽ cảm thấy no bụng với một lượng thức ăn cần thiết cho bản thân.

Một lợi ích nữa của việc nhai kỹ là có thể tiêu diệt các ký sinh trùng – thường gặp trong cá ngừ, cá mực, cá sông. Những loại ký sinh trùng này rất nhỏ, chỉ khoảng 4 – 5mm. Nếu không nhai kỹ mà nuốt thẳng sẽ có nguy cơ bị nhiễm ký sinh trùng trong nội tạng. Tuy nhiên, nếu bạn nhai 50 đến 70 lần, các ký sinh trùng này có thể bị giết chết ngay trong khoang miệng.

Phương pháp ăn uống Shinya

  • Tỉ lệ cân đối giữa thực phẩm thực vật và thực phẩm động vật là 85% (~90%) với (10%~) 15%.
  • Xét tổng thể bữa ăn, ngũ cốc (bao gồm các loại hạt, đỗ) chiếm 50%, rau củ quả chiếm 35% – 40%, thực phẩm động vật chiếm 10% ~ 15%.
  • Với các loại ngũ cốc chiếm 50% toàn bữa ăn, chọn những loại ngũ cốc không chế biến tinh.
  • Về thực phẩm động vật, cố gắng ăn các loại thịt động vật có thân nhiệt thấp hơn thân nhiệt người, ví dụ như tôm nhỏ, cá nhỏ,…
  • Tất cả các loại thực phẩm đều chọn loại tươi mới, chưa qua tinh chế, cố gắng giữ nguyên trạng thái tự nhiên chưa qua chế biến.
  • Hạn chế tối đa sữa và các sản phẩm từ sữa. (Với những người có chứng không dung nạp lactose, những người bị dị ứng hay những người không thích loại thực phẩm này, tuyệt đối không sử dụng).
  • Hạn chế dùng bơ thực vật, ăn đồ chiên rán.
  • Ăn ít một, nhai kỹ.
Nhan-to-enzyme-tom-tat-sach (10)
Ăn nhiều trái cây và rau xanh

Cảm nhận được “hạnh phúc” là điều hết sức quan trọng để con người có thể sống khỏe mạnh. Và bữa ăn đem đến niềm hạnh phúc lớn nhất cho con người. Ép mình ăn những đồ ăn không ngon không thể khiến chúng ta khỏe mạnh hơn. Do đó, phương pháp ăn uống Shinya khuyến khích vừa học tập từ tự nhiên, vừa có thể tận hưởng các món ăn là điều quan trọng hơn tất cả mọi thứ.

Thỉnh thoảng bạn có thể phá quy tắc nhưng vẫn đảm bảo 95% bữa ăn tốt cho sức khỏe thì các enzyme diệu kỳ vẫn sẽ giúp bạn duy trì sức khỏe ổn định.

Uống nước tốt

Nước tốt là nước gì?

“Nước Tốt” là nước không bị ô nhiễm bởi các chất hóa học và có tính khử mạnh. Do đó, nước có tính kiềm mạnh chính là “Nước Tốt”.

Nước máy là loại nước đã bị oxy hóa, có chứa các chất độc hại

Nước khoáng bán trên thị trường chứa nhiều khoáng chất, đặc biệt là “canxi” và “magie” là nước tốt. Tuy nhiên, nước khoáng bảo quản trong chai nhựa một thời gian, khả năng khử của nước sẽ bị giảm xuống. Thêm vào đó, nếu tất cả nước uống của bạn đều dùng nước khoáng trên thị trường thì sẽ tốn khá nhiều tiền bạc. Vậy nên, bạn hãy mua một máy lọc nước có độ khử và kiềm hóa cao.

Nhan-to-enzyme-tom-tat-sach (10)
4 đặc tính của nước tốt

Vai trò của nước tốt

Nước là đối tác tốt của các Enzyme diệu kỳ

Nước đảm nhiệm rất nhiều chức năng trong cơ thể con người. Trong đó, chức năng quan trọng nhất là cải thiện lưu thông máu, thúc đẩy quá trình trao đổi chất. Nước còn giúp đào thải các độc tố, các chất cặn bã trong cơ thể, thúc đẩy hoạt động của các vi khuẩn đường ruột và enzyme. Thậm chí cả dioxin hay các chất ô nhiễm từ môi trường, phụ gia thực phẩm, các chất gây ung thư… nước đều đào thải ra ngoài cơ thể. Chính vì vậy, người không hay uống nước sẽ dễ mắc bệnh hơn.

Nói cách khác, nếu không có nước được vận chuyển đến 60 nghìn tỉ tế bào thì các enzyme không thể thực hiện được vai trò của mình. Để các enzyme có thể hoạt động hiệu quả cần có rất nhiều vi chất dinh dưỡng như vitamin, khoáng chất… và phương tiện giúp vận chuyển các vi chất quan trọng đó chính là nước.

Nước từ miệng đi xuống dạ dày, được dạ dày hấp thu, nhờ các mạch máu mà được vận chuyển đến các cơ quan trong cơ thể. Khi đó, nước giúp quá trình lưu thông máu tốt hơn, trao đổi chất diễn ra thuận lợi hơn. Các loại nước tốt còn có khả năng làm giảm cholesterol và các chất béo trung tính trong máu.

Uống nhiều nước tốt, hỗ trợ giảm cân. Nếu một ngày uống ba lần 500 ml nước mát 20 độ, lượng tiêu hao calo sẽ tăng lên 30%.

Cách uống đúng

Với người trưởng thành, một ngày nên uống ít nhất 1.500 ml – 2.000 ml, người cao tuổi nên uống 1.000 ml

Nếu không phải mùa hè, nước uống chỉ nên giữ ở khoảng 20 độ là an toàn.

Không uống bia, trà khi khát nước mà thay vào đó là uống các loại “nước tốt” để bổ sung nước đầy đủ cho cơ thể.

Việc bổ sung nước nên tiến hành vào ban ngày, sau khi thức dậy và một tiếng trước khi đi ngủ là lý tưởng nhất. Uống 500ml nước 1 tiếng trước khi ăn. Nếu bạn chỉ uống nước không thì chỉ mất khoảng ba mươi phút để nước đi đến ruột. Với cách bổ sung nước như thế này, bạn sẽ không lo gây ảnh hưởng đến bữa ăn hay quá trình tiêu hóa.

Không nên uống nước ở những thời điểm sau:

  • Ngay trước khi ăn cơm: dạ dày sẽ đầy nước khiến bạn không ăn được
  • Trong và sau bữa ăn: enzyme tiêu hóa bị loãng gây ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa và hấp thu. Nếu uống nước trong bữa ăn, chỉ nên uống một cốc 200 ml là vừa.
  • Trước khi đi ngủ vào ban đêm: dễ bị “trào ngược”

Vào mùa đông, nếu uống nước lạnh sẽ làm cơ thể bị lạnh theo. Do đó, bạn cần uống nước ấm và nên uống từng chút một. Các enzyme trong cơ thể người hoạt động hiệu quả nhất khi thân nhiệt ở mức 36 độ – 40 độ. Thêm vào đó, trong phạm vi này, thân nhiệt cứ tăng 0.5 độ thì khả năng miễn dịch cũng tăng lên 35%. Việc chúng ta phát sốt khi bị bệnh là để các enzyme trong cơ thể hoạt động mạnh hơn bằng cách tăng thân nhiệt. “Lạnh” chính là kẻ thù lớn nhất trong việc giữ gìn sức khỏe.

Thói quen uống nước của bác sỹ Shinya

  • Buổi sáng sau khi ngủ dậy: 500 ml – 750 ml
  • Một tiếng trước khi ăn bữa trưa: 500 ml
  • Một tiếng trước khi ăn bữa tối: 500 ml

Tất nhiên, đây chỉ là phương án tham khảo. Vào mùa hè hay với những người thường xuyên vận động dễ ra mồ hôi cần phải bổ sung nước nhiều hơn nữa. Tuy nhiên những người có hệ tiêu hóa kém, có thể bị tiêu chảy nếu uống nước quá nhiều. Tùy vào kích thước, hình thể mỗi người mà lượng nước cần thiết cũng khác nhau. Tự bản thân mỗi người phải phán đoán lượng nước cần hấp thu trong một ngày cho phù hợp với cơ thể

Thói quen tạo nên cơ thể khỏe mạnh

Thể chất của con người được quyết định bởi hai yếu tố, một là yếu tố “di truyền” từ bố mẹ, từ khi sinh ra đã có, hai là những “thói quen sinh hoạt“ được hình thành từ bé.

Yếu tố di truyền là thứ mà từ khi sinh ra chúng ta đã có. Tuy nhiên, thói quen lại là thứ mà chúng ta có thể thay đổi bằng “nỗ lực và ý chí” của bản thân. Dựa vào những thói quen của bản thân, các yếu tố di truyền dù tốt hay xấu cũng có thể bị thay đổi.

Hiện tại, phần lớn nguyên nhân của các căn bệnh đến từ thói quen hơn là do di truyền. Hầu hết con cái mắc bệnh giống bố mẹ không phải do thừa hưởng gen di truyền gây bệnh mà do thừa hưởng các thói quen sinh hoạt là nguyên nhân gây bệnh. Trong quá trình lớn lên, trẻ tiếp thu một cách vô thức các “thói quen” trong gia đình nơi các bé được nuôi dạy: Các món ăn yêu thích, phương pháp nấu nướng, chu kỳ cuộc sống, giá trị quan…

Tuổi tác càng lớn ta càng khó thay đổi thói quen. Ngược lại, những gì đã in sâu vào một người từ khi còn bé thì rất dễ ảnh hưởng đến họ trong suốt cuộc đời. Chính vì vậy, cố gắng tạo thói quen tốt ngay từ sớm là điều rất quan trọng.

Có nhiều nguyên nhân gây tiêu hao enzyme diệu kỳ trong cơ thể đến từ chế độ sinh hoạt của con người hiện đại. Để bảo vệ sức khỏe của bản thân, ngoài chế độ ăn uống, chúng ta phải ý thức loại bỏ tất cả các “thói quen có hại cho cơ thể”.

Rượu và thuốc lá chính là thói quen sinh hoạt tồi tệ nhất

Nên để bụng rỗng khi ngủ

Trước khi ngủ 4 – 5h, tuyệt đối không ăn gì. Thói quen ăn đêm trước khi đi ngủ là nguyên nhân gây ra hội chứng ngưng thở, bệnh béo phì, lên cơn đau tim hay nhồi máu cơ tim. Việc ăn uống tùy tiện, để dạ dày vẫn còn làm việc trước khi đi ngủ là một “thói quen xấu”. Đặc biệt, không uống rượu và sữa trước khi ngủ

Với những người không thể chịu được đói bụng vào ban đêm thì có thể ăn một chút trái cây tươi chứa nhiều enzyme . Những loại trái cây này rất dễ tiêu hóa, chỉ mất khoảng 30 – 40 phút để di chuyển từ dạ dày đến ruột. Vì vậy, với trái cây, nếu bạn ăn trước một tiếng rồi mới nằm thì cũng không cần lo lắng bị trào ngược thức ăn.

Thói quen hỗ trợ nhuận tràng

Việc đi tiêu bình thường, tự nhiên là điều tốt nhất cho cơ thể. Vì vậy, bên cạnh việc ăn các thực phẩm chứa nhiều enzyme, chúng ta cần để ý ăn các loại thực phẩm giàu chất xơ, uống nhiều nước tốt, mát xa từ bụng hướng xuống đường ruột, tập cơ bụng, kích thích đường ruột.

Bên cạnh đó, bạn nên “thụt trực tràng” mỗi ngày 2 lần. Dùng “coffee enamas” (thải độc cà phê), bổ sung các khoáng chất hay các chiết xuất hình thành vi khuẩn lactic cùng nước pha cà phê và dùng để rửa ruột. Lý do khiến bạn nên dùng phương pháp này là dù có bài tiết bình thường thì trong ruột vẫn tồn lại một lượng các chất lên men bất thường và không tiêu hóa hết. Đặc biệt, phía bên trái đại tràng là nơi dễ hình thành phân đóng khối nên càng đẩy chúng ra ngoài cơ thể càng sớm càng tốt

Thường xuyên chợp mắt trong 5 phút

Sau khi ăn trưa, ngủ trưa 20, 30 phút. Điều quan trọng lúc ngủ trưa là phải nghỉ ngơi trong trạng thái thư giãn, thoải mái. Chỉ dành khoảng 20 phút ngủ trưa là có thể xóa tan mệt mỏi. Lúc này cơ chế cân bằng nội môi đã hoạt động rất tích cực. Để giúp các chức năng trong cơ thể như tuần hoàn máu, lưu thông bạch huyết, hệ thần kinh, nội tiết… hồi phục bình thường, chúng ta cần một giấc ngủ để nghỉ ngơi.

Những lúc thấy buồn ngủ hay mệt mỏi, chợp mắt khoảng năm, mười phút. Cơ thể sẽ phục hồi lại rất nhanh. Nếu bạn có cố chịu đựng sự mệt mỏi hay cơn buồn ngủ để làm việc tiếp thì chắc chắn hiệu suất làm việc không cao

Giấc ngủ là một phần rất quan trọng trong nhịp sinh học của con người. Bạn cũng có thể thấy vai trò của nó qua câu nói “ngủ sớm dậy sớm” mà người ta hay dùng để chỉ chế độ sinh hoạt điều độ. Mấy giờ đi ngủ, mấy giờ thức dậy, thời gian ăn cơm, ngủ trưa… nếu tất cả đều được cố định thì cơ chế nội môi trong cơ thể cũng không phải hoạt động quá nhiều. Do đó bạn có thể tránh được việc tiêu hao các enzyme diệu kỳ.

Vận động quá mức, trăm hại không lợi

Trong cơ thể con người có năm quá trình lưu thông, vận hành là: “lưu thông máu, bạch huyết”, “lưu thông tiêu hóa”, “lưu thông nước tiểu”, “lưu thông không khí”, và “lưu thông khí”. Năm quá trình lưu thông này không trì trệ mà luôn vận chuyển, là những yếu tố hết sức quan trọng trong việc duy trì sức khỏe. Và để năm quá trình này hoạt động hiệu quả hơn nữa, chúng ta cần “vận động”.

Vận động thích hợp là điều hết sức cần thiết để có một cơ thể khỏe mạnh.

Cơ chế cân bằng nội môi trong cơ thể sẽ bị phá vỡ khi hoạt động “quá mức”. Bất cứ loại vận động nào, chỉ cần “phù hợp” với cơ thể là được. “Phù hợp” ở đây không có nghĩa là vô trách nhiệm mà nó có nghĩa là lượng vận động “tốt nhất” đối với thể lực, sinh hoạt, thậm chí là tinh thần của từng người. Đó chính là sự điều độ.

Sự điều độ này tùy thuộc vào mỗi người. Bạn hãy chú ý thực hiện “lượng vận động điều độ với cơ thể” mỗi ngày, sao cho cơ thể cảm thấy vui vẻ, thoải mái với loại vận động đó. Vận động cũng như ăn uống, nếu kiên trì tập luyện có thể tạo nên “sức mạnh” to lớn.

Lượng vận động lý tưởng nhất là mỗi ngày đi bộ ba, bốn kilomet bằng tốc độ của chính bản thân. Thêm một bài tập nữa dành cho người có thời gian rảnh rỗi, đó chính là nhắm mắt và hít thở sâu.

Nhan-to-enzyme-tom-tat-sach (10)
Tập luyện phù hợp với cơ thể

Sinh hoạt tình dục đều đặn

Đời sống tình dục chỉ nên kết thúc khi chúng ta chết. Bởi vì, cảm giác hạnh phúc về cả thể xác lẫn tinh thần có thể cải thiện khả năng miễn dịch của con người.

Dù là nam hay nữ, đến một độ tuổi nào đấy, khi cân bằng hoóc môn trong cơ thể thay đổi, các nhu cầu tình dục sẽ suy giảm. Tuy nhiên, dù tần suất sinh hoạt có giảm xuống nhưng việc tận hưởng sinh hoạt tình dục nam nữ cũng là một điều rất quan trọng.

Mặt khác, nếu nói về mặt chức năng, một người đàn ông thực sự khỏe mạnh đến năm 75 tuổi, việc “cương buổi sáng” là điều bình thường, còn một phụ nữ khỏe mạnh đến năm 55 tuổi vẫn có chu kỳ kinh nguyệt đều đặn.

Lịch trình sinh hoạt điều độ, phòng tránh tiêu hao Enzyme diệu kỳ

Trong cơ thể con người có cơ chế “cân bằng nội môi” giúp duy trì sự sống khỏe mạnh. Các vết thương dần lành lại, vùng da bị đổi màu do cháy nắng lại khôi phục được màu da ban đầu… đều là nhờ có sự “cân bằng nội môi” này.

Cơ chế cân bằng nội môi chính là cơ chế phản ứng lại với những bất thường trong cơ thể, đưa cơ thể về trạng thái bình thường ban đầu. Vì vậy, khi bạn đột ngột vận động mạnh, hay người bình thường ngủ lúc 11 giờ lại ngủ lúc ba giờ, hoặc người luôn dậy lúc sáu giờ lại dậy lúc bốn giờ… cơ chế “cân bằng nội môi” sẽ điều chỉnh lại tất cả những “bất thường” này của bạn. Và tất nhiên, trong quá trình điều chỉnh đó luôn có sự tham gia của các enzyme.

Nếu thỉnh thoảng xảy ra các trạng thái bất thường thì cơ thể có thể tự điều chỉnh. Nhưng nếu tình trạng “bất thường” lặp lại, kéo dài sẽ làm cạn kiệt các enzyme diệu kỳ trong cơ thể, phá vỡ sự cân bằng của các enzyme trong cơ thể.

Chính vì vậy, thực hiện lối sống sinh hoạt điều độ có thể tránh được việc tiêu hao enzyme diệu kỳ và là điều không thể thiếu để duy trì sức khỏe của cơ thể. Những người từ lúc trẻ thường xuyên thức muộn vào ban đêm, sinh hoạt không điều độ chính là đang lãng phí các enzyme diệu kỳ của mình. Tình trạng tử vong do làm việc quá sức thực ra chính là hậu quả do sử dụng hết các enzyme diệu kỳ trong cơ thể.

Mỗi người có một nhịp sinh học riêng. Tuy nhiên, dù là bất cứ nhịp sinh học nào thì việc duy trì sinh hoạt điều độ đều tuyệt đối cần thiết cho việc duy trì sức khỏe.

Lịch trình sinh hoạt của bác sỹ Shiya

  • Buổi sáng

6 giờ dậy. Hoạt động đầu tiên trong ngày của tôi sau khi thức dậy là hoạt động chân tay nhẹ nhàng. Sau khi cử động nhẹ chân tay, tôi rời giường lần một, mở cửa sổ và hít thở sâu bầu không khí tươi mới buổi sáng. Nhờ vậy, không khí bẩn trong phổi sẽ được thay bằng không khí trong lành.

Sau đó, tôi quay lại giường, nằm ngửa, bắt chéo hai tay hai chân, đưa lên cao và vận động nhẹ nhàng. Tiếp tục thực hiện các động tác dãn cơ nhẹ nhàng để kích thích tuần hoàn máu và hoạt động của hệ bạch huyết.

Sau khi cảm thấy máu lưu thông đến khắp cơ thể, tôi đứng thẳng người, luyện đấm thẳng tay theo cách của karate, mỗi tay 100 lần. Sau đó thực hiện bài thể dục trên radio năm phút.

Sau khi vận động xong, tôi vào bếp, uống từ 500 ml – 750 ml nước tốt ở 20 độ. Khoảng 20 phút sau khi uống nước để nước đi đến ruột, tôi bắt đầu ăn các loại hoa quả tươi chứa nhiều enzyme. Bữa sáng sẽ bắt đầu sau đó khoảng 30, 40 phút. Món chính của buổi sáng là năm, bảy loại ngũ cốc trộn cùng gạo lứt. Đồ ăn kèm có rau hấp, natto1, rong biển. Tôi cũng ăn thêm một nhúm tảo bẹ nữa.

  • Buổi trưa

Hơn 11 giờ, tôi sẽ uống 500 ml nước. 30 phút sau nếu có hoa quả tôi sẽ ăn hoa quả. Thỉnh thoảng nếu phải ra ngoài hoặc không có hoa quả thì tôi cũng không ăn nữa.

Thường thì nhiều người sẽ ăn hoa quả sau bữa ăn như món tráng miệng, nhưng tôi khuyên các bạn nên ăn trước bữa ăn khoảng 30 phút. Các loại trái cây tươi giàu enzyme rất tốt cho tiêu hóa, nếu ăn trước bữa ăn còn giúp kích thích hệ tiêu hóa và làm lượng đường huyết tăng một chút, do đó có thể ngăn ngừa tình trạng ăn quá nhiều.

Kể cả trong bữa ăn, tôi cũng cố gắng ăn các món không phải nấu bằng nhiệt như salat để tiêu hóa tốt hơn. Trong các bữa ăn có món chính là thịt động vật giàu protein như cá, thịt, salad vẫn được phục vụ đầu tiên là vì vậy.

Do tôi không thể ăn được nhiều rau sống nên tôi hay ăn các loại rau hấp. Nếu nấu trong nước sôi sùng sục, nhiệt độ cao thì các enzyme sẽ bị mất đi nên tôi hay ăn các món rau được luộc hay hấp trong khoảng hai phút.

Bữa trưa, phần lớn tôi đều ăn cơm hộp chuẩn bị từ nhà mang đi. Thỉnh thoảng tôi cũng ra ngoài ăn trưa cùng bạn bè nhưng thường thì tôi sẽ chuẩn bị cơm hộp với món chính là gạo lứt trộn cùng ngũ cốc.

Sau khi ăn xong, tôi sẽ ngủ trưa khoảng 20, 30 phút. Nghỉ ngơi một chút giúp tôi giải tỏa mệt mỏi buổi sáng và giữ đầu óc tinh táo bắt đầu khám bệnh buổi chiều.

  • Buổi chiều, tối

Sau khi ăn trưa, tôi cố gắng không ăn các bữa ăn nhẹ. Đến khoảng bốn rưỡi, tôi sẽ uống tiếp 500 ml nước. 30 phút sau tôi lại ăn trái cây tươi và sau 30, 40 phút nữa tôi ăn bữa tối.

Mỗi ngày tôi đều ăn rất nhiều trái cây. Các bạn cứ ăn trái cây bao nhiêu tùy thích. Nhưng đừng quên là hãy ăn trước bữa cơm.

Trong bữa tối, tôi ăn các loại thực phẩm tươi mới và ăn luôn ngay sau khi nấu xong. Tất nhiên là phải nhai kỹ trong khi ăn. Thực đơn thì không cần nhiều như bữa sáng.

Ở nhà tôi, trong bữa ăn mọi người thường không nói chuyện để tập trung nhai cơm. Khi nói chuyện thì cần chú ý là phải nuốt hết và trong miệng không có thức ăn. Mặc dù đây là vấn đề trong phép cư xử, nhưng nó cũng tránh cho việc ăn nhầm hay để dị vật tiến vào đường hô hấp và cũng tránh để không khí tiếp xúc với đồ ăn.

Sau bữa cơm các bạn có thể uống một chút gì đó tùy thích. Với tôi, tôi không uống cà phê hay trà Nhật nên chỉ dùng một ít trà thảo mộc, trà kiều mạch, trà lúa mạch… các loại trà được gieo trồng không sử dụng phân bón hóa học.

Điều cần chú ý khi uống trà kiều mạch hay trà lúa mạch là các loại hạt này đã được rang nên cần đóng kín hộp trà để bảo quản, tránh xảy ra quá trình oxy hóa. Thích hợp nhất là uống luôn sau khi rang xong. Tuy nhiên, trong cuộc sống bận rộn thì việc này khá phiền phức nên bạn có thể đóng thành từng gói nhỏ để dùng dần và khi mở gói ra rồi bạn nên dùng ngay.

Từ lúc sáu giờ, sáu rưỡi tối khi tôi ăn cơm xong cho đến năm tiếng sau khi tôi đi ngủ, tôi không ăn uống bất kỳ thứ gì nữa. Vào mùa hè nóng nực, nếu thấy khát tôi sẽ uống một chén nước tốt một giờ trước khi ngủ để bổ sung độ ẩm. Tuy nhiên, các bạn vẫn nên tránh việc hấp thu nước vào đêm muộn.

Nhan-to-enzyme-tom-tat-sach (10)

Nâng cao sức mạnh tinh thần

Sống tích cực, tin tưởng vào bản thân

Có một thực tế là khi bệnh nhân đạt được một mục tiêu nào đó, căn bệnh của anh ta sẽ được phục hồi một cách kỳ diệu. Trên thế giới có nhiều người rất đau đớn vì ung thư, nhưng sau những đau đớn ấy, vì một nguyên cớ nào đấy, họ lại cảm thấy biết ơn cuộc đời và từ đó, căn bệnh của họ được phục hồi từng chút một.

Bất cứ ai trong chúng ta cũng đều ẩn giấu những khả năng vô hạn. Khi khả năng ấy được khai mở, các enzyme trong cơ thể được kích thích tạo ra năng lượng, cứu con người từ bờ vực của cái chết.

Ngược lại, một người dù khỏe mạnh đến đâu, nhưng lúc nào cũng đắm chìm trong những suy nghĩ tiêu cực, luôn sống cô đơn một mình và nghĩ mình thật bất hạnh thì các enzyme trong cơ thể sẽ dần dần mất đi sức mạnh của mình.

Chính vì vậy, việc điều trị bệnh không khó như chúng ta vẫn tưởng. Nếu người đó thật lòng tin tưởng mình có thể chữa khỏi bệnh, và nhận ra rằng mình yêu thương ai đó từ tận đáy lòng thì việc khỏi bệnh không phải là không thể. Tùy thuộc vào động lực của một người mạnh mẽ đến đâu mà người đấy có thể mở ra những khả năng vô hạn của bản thân.

Việc chữa bệnh không đơn thuần chỉ là cắt bỏ những bộ phận hư thối, uống các loại thuốc, mà còn tạo động lực giúp người bệnh cảm thấy hạnh phúc tận sâu trong tâm hồn

Vậy điều gì sẽ trở thành động lực mạnh mẽ nhất đối với người bệnh?

Đó chắc hẳn chính là “tình yêu”

Yêu thương nhiều hơn

Tình yêu nam nữ, tình thân cha mẹ – con cái, tình cảm bạn bè… có rất nhiều loại tình yêu. Nhưng dù đối tượng là ai, thì tất cả động lực, sức khỏe, niềm hạnh phúc… đều sinh ra từ tình yêu với ai đó.

“Con người không thể chỉ sống trong bánh mì”

Để có thể khỏe mạnh, nhất định trong chúng ta phải có tình yêu thương một ai đó. Con người không thể hạnh phúc khi có một mình. Người hạnh phúc là người thỏa mãn trong “tình yêu” mà bắt đầu là tình yêu thương của cha mẹ, sau đó sẽ là những người bạn, người đồng hành trong cuộc sống, từ đó tạo nên một sức sống mới. Đây cũng chính là quá trình phát triển của tình yêu, từ nhận được tình yêu, nuôi dưỡng tình yêu và cho đi tình yêu.

Nói tóm lại, khi chúng ta cảm thấy thực sự hạnh phúc cũng là lúc vòng tròn hạnh phúc bắt đầu chuyển động: cảm giác hạnh phúc -> thần kinh phó giao cảm chi phối -> giảm căng thẳng -> cân bằng đường ruột tốt hơn -> thần kinh phó giao cảm chi phối -> truyền tín hiệu đến vùng dưới đồi -> cảm giác hạnh phúc.

Biết ơn cuộc đời, trân trọng sinh mệnh

Nếu có người đi hết con đường này chỉ vẻn vẹn trong 40 năm với những căng thẳng cả về thể xác lẫn tinh thần, thì cũng có những người lựa chọn yêu quý cơ thể, tâm hồn mình, vừa đi họ vừa ngắm cảnh, kết bạn, tìm bạn đồng hành cho mình, và họ đi từ từ cho đến hết con đường đấy trong 100 năm.

Lựa chọn đường đi như thế nào là quyền tự do của chúng ta, nhưng đích đến của tất cả lại đều giống nhau. Như vậy, trải nghiệm cuộc đời một cách từ tốn chẳng phải là tốt hơn sao.

Được sinh ra trong cuộc đời là một điều may mắn, hãy sống vui vẻ, khỏe mạnh nhất có thể. Hãy cứ tươi trẻ lên, hãy chăm lo sức khỏe, hãy học hỏi nhiều điều, hãy tìm cảm hứng trong nhiều thứ mới lạ. Sinh mệnh con người vốn rất nhỏ bé. Bạn cần yêu quý, trân trọng sinh mệnh ngắn ngủi của mình hơn.

Đặc biệt, tuyệt đối không được bỏ cuộc, đây là bí quyết để sống lâu dài và khỏe mạnh. Chuyện gì cũng vậy, nếu bạn từ bỏ quá sớm là bạn đã thua rồi. Nếu trong thâm tâm bạn đã từ bỏ, lúc nào cũng nghĩ “thế là đủ rồi”, “dừng ở đây thôi” thì cơ thể của bạn rất nhanh sẽ hiện ra dấu hiệu lão hóa.

Lắng nghe cơ thể mình, tuân theo kịch bản sự sống

Tất cả những gì cần để sống khỏe mạnh đều được ghi trong “kịch bản sự sống” của mỗi chúng ta. Điều chúng ta phải làm là lắng nghe cơ thể mình. Nếu không nghe thấy tiếng nói từ chính cơ thể mình, hãy học tập tự nhiên. Nếu nhìn vào các quy luật tự nhiên, bạn sẽ nhận ra những điều cần thiết nhất mà tự nhiên chỉ cho bạn.

Khi bạn khiêm tốn học hỏi tự nhiên, tuân theo “kịch bản của sự sống”, thì phần việc còn lại, các enzyme diệu kỳ sẽ giúp bạn có cuộc sống khỏe mạnh, hạnh phúc và tràn đầy năng lượng.

Hiểu biết và hành động đúng đắn

Nếu bạn chỉ nghĩ trong đầu là “ăn thức ăn tốt”, “uống nước tốt”, “bỏ rượu bia, thuốc lá”… mà không có các hành động cụ thể đi kèm thì các cảm giác tội lỗi, cảm giác không thành công “mặc dù mình đã quyết tâm nhưng lại không làm được” sẽ làm giảm động lực và sự hạnh phúc của bạn.

Điều quan trọng là bạn phải có hiểu biết đúng đắn và hành động đúng đắn.

Sự khác biệt của quá trình lão hóa của mỗi người đến từ sự khác nhau trong “thói quen ăn uống”, “thói quen sinh hoạt”, “nước”, “giấc ngủ”, “môi trường sống”, và cả “động lực sống”. Cơ thể con người không bao giờ biết nói dối.

Bên cạnh đó, hầu hết các căn bệnh mà con người đang mắc phải đều là những “bệnh lên quan đến lối sống sinh hoạt” hay “bệnh do thiếu khả năng tự quản lý bản thân”. Thứ tạo nên sức khỏe của bạn chính là những hành động bạn đang làm mỗi ngày và sự duy trì không ngừng nghỉ của những hành động đó.

Nếu duy trì được thói quen tốt, bạn có thể tổng hợp được sức mạnh to lớn từ những điều nhỏ bé nhất. Chưa bao giờ là “quá muộn” để bạn bắt đầu làm những điều đúng đắn.

Các tế bào trong có thể con người, tùy vào mỗi bộ phận lại có những đặc điểm khác nhau. Nhưng thông thường, nếu bạn duy trì được khoảng 120 ngày, hầu hết các tế bào trong cơ thể sẽ cải biến. Chính vì vậy, với những người lần đầu thực hiện theo “phương pháp ăn uống Shinya”, cố gắng duy trì “chế độ ăn uống tốt” và “thói quen sinh hoạt tốt” trong bốn tháng. Dù chỉ duy trì trong 4 tháng, cơ thể cũng sẽ có những thay đổi rất đáng kể.

Khi bạn ăn thức ăn tốt, sinh hoạt điều độ, uống nước tốt, hấp thu dinh dưỡng đầy đủ, vận động thích hợp, nâng cao động lực sống, hay nói cách khác, khi bạn sống trong hạnh phúc, thì người vui nhất chính là thân thể của bạn. Bởi cơ thể của bạn vẫn đang nỗ lực hằng ngày để khỏe mạnh hơn, dù cho bạn có sinh hoạt không điều độ đến đâu đi chăng nữa.

Nhan-to-enzyme-tom-tat-sach (10)
Bạn có thể sống khoe mạnh hết tuổi thọ tự nhiên

Kết luận

Duy trì sức khỏe không phải là mục đích của đời người. Mà đó chỉ là một chương không thể thiếu trong hành trình sống một cuộc đời phong phú. Điều quan trọng là bạn phải biết vận dụng cơ thể khỏe mạnh của mình để sống theo những gì chúng ta luôn mơ ước.

“Nhân sinh thật ngắn ngủi”, bởi cuộc đời này tràn ngập những điều ta muốn làm. Chúng đều là những việc đòi hỏi động lực và trạng thái sức khỏe tốt, cơ thể tràn đầy năng lượng mới có thể thực hiện được.

Nhân sinh thật ngắn ngủi. Chính vì ngắn ngủi như vậy nên hi vọng mọi người có thể sống một cuộc sống tuyệt vời.

Mua sách để ủng hộ tác giả:

Nhân tố enzyme - Phương thức sống lành mạnh
63.200 VNĐ
Tác giả: Hiromi Shinya
Nhà xuất bản: NXB Thế Giới
Nhà cung cấp: Thái Hà
Nơi bán: Nhà sách Fahasa
Hình thức bìa: Bìa Mềm
Mua sách
Combo Nhân Tố Enzyme - Tái Bản (Bộ 4 Cuốn)
268.943 VNĐ
Tác giả: Hiromi Shinya
Nhà xuất bản: NXB Thế Giới
Nhà cung cấp: Thái Hà
Nơi bán: Nhà sách Fahasa
Hình thức bìa: Bìa Mềm
Mua sách

Xem thêm các cuốn sách khác – Có thể bạn sẽ thích

2 thoughts on “Nhân tố Enzyme – Phương thức sống lành mạnh – Tóm tắt sách

  1. Nguyễn Tiến Nghĩa says:

    mình đã đọc hết cái này và sẽ dùng hành động của mình để chia sẻ đến cho mọi người những kiến thức này

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *